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預糊化澱粉

預糊化澱粉
預糊化木薯澱粉

稱號:預糊化木薯澱粉

具體信息
産品特色:
1.本産品以自然澱粉爲原料加工臨盆而成,綠色環保。
2.優越水溶性,冷水速溶,這是差別于工業級變性澱粉的重要特點。
3.溶于水後,溶液增稠,具有很強的膠粘性,懸浮性和膠液穩固性。

4.具有成膜性好、保水性高、粘合性大、觸變性強等特色。

用處:
重要用于制造布丁、肉餡、湯料、米面成品、乳成品、肉及魚類成品、烘烤食物、蒸制食物、飲料、糖果、粉末食物、冷凍食物、調味料、台灣烤腸、三武功火腿,火腿腸等産品用于雞排、雞柳、肉串、肉卷、肉餡、魚丸、肉丸、魚豆腐、魚糜、火腿腸、熏腸、灌腸、烤腸、午飯肉、罐頭、高下溫肉、蟹竹棒、中西式火腿等肉成品臨盆。

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