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預糊化澱粉

預糊化澱粉
預糊化玉米澱粉

稱號:預糊化玉米澱粉

具體信息
産品特色:
1.本産品以自然澱粉爲原料加工臨盆而成,綠色環保。
2.優越水溶性,冷水速溶,這是差別于工業級變性澱粉的重要特點。
3.溶于水後,溶液增稠,具有很強的膠粘性,懸浮性和膠液穩固性。
4.具有成膜性好、保水性高、粘合性大、觸變性強等特色。
用處:
重要用于速凍食物(如湯圓、餃子、速凍面團)、面成品(面條、便利面)、肉成品及蒸烤面成品中。
用于便利面中添加,也可用于面條、拉面、燴面、涼面、鮮濕面、幹面條及挂面等其他面成品中。速凍餃子粉中添加,也可用于面包、饅頭、面條、拉面等其他面成品中。



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