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貝克特食物科技帶你懂得大豆拉絲卵白

起源: 時光:2019-01-09 13:00:57 次數:

大豆拉絲卵白是以高溫豆粕、大豆分別卵白和谷物卵白爲主的原料,采取先輩的工藝和設備,在全主動化的操作掌握下,臨盆出來的一種富含高卵白質且具有肌肉纖維構造的卵白産品。
大豆拉絲卵白是以高溫豆粕、大豆分別卵白和谷物卵白爲主的原料,采取先輩的工藝和設備,在全主動化的操作掌握下,臨盆出來的一種富含高卵白質且具有肌肉纖維構造的卵白産品。
大豆拉絲卵白的特征:
卵白質含量高,彈性纖維構造平均,具有真實肉類的品味感,性價比高。是肉質品及素食産品最幻想的取代品。
大豆拉絲卵白産品特點:
淡黃色、塊狀(可定制),卵白質(可定制)≥50%,水份≤13%

大豆拉絲卵白用處:用于肉丸、貢丸、肉松、臘腸、餃子等産品,既不影響産品德量又能顯著下降本錢。

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